霜月(11月)の旬菜・旬の果物


青味大根・牛蒡・堀川牛蒡・南瓜・蕪・聖護院蕪・百合根・葱・芽葱

分葱・京人参・白菜・キャベツ・鶯菜・小松菜・芥子菜・壬生菜

萱草・菊菜・方蓮草・慈姑・海老芋・里芋・赤芽芋・丸十・ずいき

大和芋・長芋・つくね芋・えのき・香茸・椎茸・なめこ・しめじ

ちしゃ・芹・橙・黄柚子・すぐき・ちょろぎ・栗・むかご・つくばね

銀杏・落花生・柿・干柿・りんご・みかん・梨

霜月(11月)の旬魚・鳥・獣


伊勢海老・車海老・芝海老・甘海老・甘鯛・いぼ鯛・小鯛・鰆・鯖

真名鰹・こち・タラ・平目・鰤・鮟鱇・かます・秋刀魚・真鰯・ほうぼう

さより・ハゼ・河豚・糸より・目板鰈・真子鰈・かじき・まぐろ・皮はぎ

このしろ・ししゃも・鮭・鯉・鯔・カキ・公魚・なまこ・飯蛸・蛸

文甲烏賊・菱蟹・越前蟹・しゃこ・床節・鳥貝・みる貝・平貝・赤貝

貝柱・帆立貝・生うに・このわた・唐墨・筋子・すっぽん・鴨・鶉・鶫